Culinary-Qualität aus Präfektur Kagoshima/Japan die eine intensive Grünfärbung hat und eine leicht süsse Nuance aufweist. EGCG-reicher Grüntee-Extrakt, kann helfen Körperfett abzubauen.
Culinary Matcha Tee BIO*
Matcha NEEDLES BIO* Hot & Cold Matcha Infusion
Matcha NEEDLES BIO* Hot & Cold Matcha Infusion
- EGCG-reicher Grüntee-Extrakt, kann helfen Körperfett abzubauen
- in streng limitierter Auflage
- eignet sich bestens für die klassische Tee-Zeremonie
- Matcha kann die körpereigene Fettverbrennung anregen
- kann für einen „Energy Boost“, bis zu sechs Stunden sorgen
- kann lang anhaltende Energie für Körper und Geist liefern
Paul 
"Die Produkte sind erstklassig und der Service der Firma immer freundlich und perfekt :-)"
→ Kundenstimmen
Klassifizierung des Matcha
Matcha Sorte | Geschmack | Anwendung | Teeblatt | Farbe | Qualität |
| sanft lieblich | -vollendeter Teegenuss | Tenchablätter | sattes Grün | Extra Ceremonial Quality | |
| süsse weiche Note | -vollendeter Teegenuss | Tenchablätter | zartes Grün | Ceremonial Quality | |
| intensiv lieblich bis zartbitter (je nach Wassermenge) | -Teezeremonie | Tenchablätter | Jadegrün | High Quality | |
| ausgewogen herb aromatisch | -täglicher Teegenuss | Tenchablätter | intensives Grün | Culinary Quality | |
leicht süsse Note | -täglicher Teegenuss -Getränkezubereitung -heiss und kalt | Tenchablätter | intensives Grün | Culinary Quality | |
| kräftig intensiv herb | -täglicher Teegenuss | Tenchablätter | helles Grün | Superfood Quality |
Matcha NEEDLES BIO* Hot & Cold Matcha Infusion
Matcha Innovation 2018
In einem patentierten Verfahren wird Matchapulver und frisches Wasser zu einem Teig geknetet und dann durch eine Art Pastamaschine gedrückt. Nach dem Trocknen werden die Stränge in ca. 5mm lange, Nadel-ähnliche Stücke geschnitten.
In einem patentierten Verfahren wird Matchapulver und frisches Wasser zu einem Teig geknetet und dann durch eine Art Pastamaschine gedrückt. Nach dem Trocknen werden die Stränge in ca. 5mm lange, Nadel-ähnliche Stücke geschnitten.
Matcha Needles Bio* ist eine Culinary Quality die ca. sechs Wochen vor der Ernte beschattet wird, um sich so mit Aminosäuren stark anzureichern. Verarbeitet wird nur das reine Blattfleisch ohne Stängel, das in Granitsteinmühlen langsam zu feinstem Pulver vermahlen wird. Matcha Needles Bio* ist eine hervorragende Culinary-Qualität, die eine intensive Grünfärbung hat und eine leicht süsse Nuance aufweist. Herkunft: Japan, Präfektur Kagoshima.
Zubereitung
Heißwasser-Aufguss: 1-2 gestrichene Teelöffel in eine Tasse geben und 80ml heisses Wasser (max. 80°C) hinzugeben. Ca. eine Minute ziehen lassen und kurz umrühren. Die Nadeln können in der Tasse für weitere Aufgüsse verlbleiben. Hierfür einfach wieder Wasser aufgiessen und kurz umrühren (bis zu 5 Aufgüsse sind möglich).
Kaltwasser-Aufguss: Mindestens 5 gestrichene Teelöffel in einen Liter kaltes Wasser geben und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren den Behälter vorsichtig schütteln oder schwenken, um eine homogene Flüssigkeit zu erhalten.
Den Teeaufguss durch ein Sieb geben.
Vorzüge
Grüner Tee an sich ist aufgrund seiner Inhaltsstoffe seit Jahrtausenden bekannt für seine Vorzüge bezüglich Wohlbefinden, Energetisierung und gesundheitlicher Vorsorge. Aber mit Matcha erreicht man durch die Beschattung und Vermahlung eine nochmalige, erhebliche Steigerung der positiven Eigenschaften. Mit Matcha nimmt man den ganzen Tee zu 100% in sich auf im Gegensatz zu aufgebrühten Tee, bei dem lediglich 30% der wasserlöslichen Bestandteile dem Organismus zur Verfügung gestellt werden. So ist Matcha mit seinem hohen Katechin- und Vitamin-Gehalt reich an Antioxidantien und auch an Koffein, das hier aber anregend und langanhaltend, aber nicht aufregend wirkt.
Grüner Tee an sich ist aufgrund seiner Inhaltsstoffe seit Jahrtausenden bekannt für seine Vorzüge bezüglich Wohlbefinden, Energetisierung und gesundheitlicher Vorsorge. Aber mit Matcha erreicht man durch die Beschattung und Vermahlung eine nochmalige, erhebliche Steigerung der positiven Eigenschaften. Mit Matcha nimmt man den ganzen Tee zu 100% in sich auf im Gegensatz zu aufgebrühten Tee, bei dem lediglich 30% der wasserlöslichen Bestandteile dem Organismus zur Verfügung gestellt werden. So ist Matcha mit seinem hohen Katechin- und Vitamin-Gehalt reich an Antioxidantien und auch an Koffein, das hier aber anregend und langanhaltend, aber nicht aufregend wirkt.
*Zertifiziert nach (EG)834/2007 / VO (EG) 889/2008 ökologisch erzeugte Lebensmittel Kontrollnummer: DE-BY-006-45982-BCD
